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川上 屋 干し柿 栗 きんとん-中津川銘菓、栗きんとんを信州・市田産の干し柿の中に詰めた、野趣あふれる和菓子です。職人が一つ一つ手間をかけた和菓子、二つの秋の味の調和が楽しめる贅沢な逸品です。 販売期間 季節限定 11月から5月 賞味期限 要冷蔵4日（発送日含） 発送方法 冷蔵発送 5月頃から10月頃 （気候に干し柿の中に栗きんとんを入れてあるのでございます。 甘い干し柿の中のほっこりとした栗きんとんの組み合わせが妙なる調べを奏でています。 栗きんとん発祥の地中津川 加子母の里 仁太郎 深山柿の雫 (みやまかきのしずく) 販売価格(税込)：2,130〜6,800
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栗きんとん発祥の地 中津川 加子母の里 記憶;岐阜県中津川市のふるさと納税でもらえる返礼品「 岐阜中津川の栗100％ 栗きんとん3個入りと栗きんとん入り干し柿 栗柿3個入りのセット（2箱）」です。この返礼品は、ふるなびから寄附することで自治体から受け取れます。米の粉を砂糖湯で練り、蒸しあげ、よく搗いてから胡桃、よもぎなどを混ぜ合わせます。 この地方に伝わる「からすみ」とは、ボラの卵からできた「からすみ」にあやかり、子孫繁栄など縁起のよい物とされ、 ひな祭りなどに食べられた郷土菓子です。 硬くなりやすいので、軽くトースターなどで焼いていただいてもおいしく召し上がれます。 1本 260円 株式会社
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